叢枝菌根菌 (arbuscular mycorrhizal fungi，簡稱AMF)，係指植物根部受菌根真菌感染後，菌絲因在根部皮層細胞內形成細小雙叉分支的叢枝體(arbuscule)而得名，此外，通常在菌絲末端或中段觀察到菌絲膨大形成囊泡(vesicle)。菌根菌可藉由感染在寄主植物根部所伸出的根外菌絲，協助寄主直接吸收土壤中之水分及無 機養分，如N、P、K等大量元素和一些微量元素，進而促進植物生長，增加植物對逆境及根部病害之耐受力，提高移植存活率，降低作物對肥料與農藥的需求。

不會感染菌根菌之作物： 十字花科 (Cruciferae)：結球白菜、甘藍、花椰菜等。
莧科(Amaranthaceae)：莧菜。
馬齒莧科(Portulaceae)：松葉牡丹、土人參等。
藜科(Chenopodiaceae)：菠菜。
山欖科(Sapotaceae)：人心果、大葉樹欖等。
石竹科(Caryophyllaceae)：石竹等。

1.種子接種法：採用穴盤或盆缽育苗者，可將固態之菌根菌與栽培介質約以1kg:70~80L之介質體積比充分拌合後，將種子播入穴盤或盆缽中。

2.田間直接接種法：主要以配合幼苗定植時，將菌根菌沾附於幼苗根系後再行定植，每株宜施用3-5g菌種。

3.移植：將3-5g菌根菌施撒於栽植穴內，稍覆土後植入作物即可。

1.菌種不宜直接與農藥或化學肥料混合施用。

2.開封後避免雨水或水份滲入，以防變質。

3.請置於陰涼處保存，避免存放於高溫及日照之場所。

4.開封後應盡速使用完畢。